Soy Elena Sánchez Martín
Nutricionista clínica con más de 20 años de experiencia en el ámbito de la alimentación, la salud y la docencia.
Estoy especializada en nutrición clínica avanzada y concretamente en el método Zona, con conocimientos en análisis microbiológico y químico de alimentos.
A lo largo de mi carrera, he demostrado un enfoque integral, combinando la atención personalizada con la educación nutricional, impartiendo charlas, talleres y cursos en centros sociales, asociaciones y programas de formación profesional.
Formación Académica
- Diplomada dietética y Alimentación humana por la Universidad de Navarra 1995-1998
Certificado de Profesionalidad en Docencia para la Formación en el Empleo (380 h, 2021).
Curso de Especialización en el Método Zona (1 año, 2013).
Diversos cursos y talleres en nutrición clínica, educación diabetológica e hidratos de carbono (2000-2019).
Experiencia Profesional
Tengo una amplia experiencia como docente habilitada para formación para el empleo, y una dilatada carrera profesional en el campo de la Consultoría en Nutrición, sector en el actualmente desarrollo mi actividad profesional en diversos ámbitos (Clínica, farmacia, Guarderias infantiles,…).